【夏の風物詩🎐】
今が旬の夏野菜「冬瓜」見た目から、どこか涼しささえ感じてしまう様な冬瓜は、シャク […]
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可愛い名前のお野菜コリンキー♪生で食べれる栄養満点なサラダカボチャ🎃コリコリ食感 […]
本日國よしでは日本の伝統食材厚揚げを提供中‼️新橋で有名な豆腐屋小松商店さんの豆 […]
徳島県産「白瓜」🥒瑞々しくシャキッと食感と、瓜のほのかな甘みが美味しい旬野菜♪コ […]
イタリア産🇮🇹のカチョガバロチーズを自家燻製した「スカモルツァ」チーズの燻製香が […]
5月~6月が収穫時期のまさに今が旬の「ヤングコーン」❗️炭火で焼き上げた香ばしさ […]
収穫時期が短く、この時期しか食べれない北海道函館産「姫筍」♪炭火で焼き上げた姫筍 […]
旬の山菜、ワラビとうるいを使った季節野菜の前菜♪塩麹で焼き上げたムネ肉と山菜の酢 […]
「うるいと天豆 蕪のみぞれ合え」國よしのコースにて、串焼の合間、箸休めでお出しし […]
大山鶏のささみを地鶏の皮でまいたもので、その形が抱いてるように見えるため「だきみ […]