【白レバーとアボカドのクロスティーニ】
“パン好きの聖地”とも呼ばれる人気のパン屋さん 「パーラー江古田」のカンパーニュ […]
【短縮営業時間＆年末年始のお知らせ】
みなさまへ 【短縮営業時間】 虎ノ門焼鳥國よし＆新橋焼鳥ホップデュベルは 東京都 […]
【のり抱き身カラスミをのせて。】
抱き身＝京地どりの胸肉を皮で包んで炭火で焼き上げます。 外は香ばしく、中はしっと […]
『修道院ビール“シメイ”と秋の味覚を味わい尽くそう会』@虎ノ門焼鳥國よしで開催
準備や打合せは1カ月前から始まりました！！ この道20年以上のプロの方々が真摯に […]
豊かな自然環境の中で育つ「京地どり」
焼鳥の命ともいえる鶏肉。 「京地どり」生産者であり養鶏家の岡本ファーム岡本さんに […]
【11月2日(月)食材研修のためお休み】
11/4(水)17:30より通常営業です😊 焼鳥國よし＆焼鳥ホップデュベルは本日 […]
【GoToEat対象店に参加スタート！】
～皆さまへ～ 食べログWEBネットからご予約をいただくと 1名様につき1000ポ […]
『燻製のエルフランス』
今週から國よしのコースがリニューアルしております✨ 卵を半熟になるよう茹で上げ、 […]
『出会いもの。。』
鴨とネギ、鰤と大根、鱧と松茸 というような相性が良く、美味しい組み合わせの食材の […]
『手羽先と椎茸の炊き込みご飯』
本日、國よしのコースで〆にお出ししているご飯です✨ 手羽先と椎茸、鶏のスープ、 […]
