焼きもの

本日から、虎ノ門焼鳥國よしと新橋ホップデュベルは元気に合同営業を しております！ […]

寒くなってきたという事は、鴨とネギが美味しくなってきました。。 という事で、本日 […]

淡いピンク紫色でコロンとチャーミングな冬野菜“あやめ雪かぶ”に まるで雪のような […]

“パン好きの聖地”とも呼ばれる人気のパン屋さん 「パーラー江古田」のカンパーニュ […]

抱き身＝京地どりの胸肉を皮で包んで炭火で焼き上げます。 外は香ばしく、中はしっと […]

焼鳥の命ともいえる鶏肉。 「京地どり」生産者であり養鶏家の岡本ファーム岡本さんに […]

今週から國よしのコースがリニューアルしております✨ 卵を半熟になるよう茹で上げ、 […]

具材はゴボウと春菊とシンプルに！！ 幽庵地という醤油ダレに漬け込んだ、奥久慈（茨 […]

『だき身』って食べたことありますか？ 鶏のむね肉を皮で優しく包んで、炭火で焼き上 […]

國よしのつくねのタネは、鴨の脂 大葉　ネギ　などなど✨ コリっとした食感を出すた […]