ぼんじり（尻尾）の近くに位置する部位で脂が乗っている独特の食感の「きんちゃく」それを味噌タレに漬け込んでます。
きんちゃくの美味しい脂に辛み&甘さがある自家製の味噌だれにつけた串は、お酒が特にベルギービールがすすむ１串。
本日の変わり串でお出ししてますので、ぜひお試し下さい。
今週も虎ノ門焼き鳥國よしで素敵な1週間をスタートしましょう。
【営業日のご案内】
▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・個室3部屋・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・カウンター15席
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/
