『低温調理をした京地鶏のむね肉のたたき』

特選コースでお出ししている一品メニューです!!
しっとりと火入れしたむね肉に、自家製のポン酢のジュレでさっぱりとお召しあがり頂けます✨
仕上げに皮目を炭火で炙り香ばしさも😋

ぜひ!!食べてみてください
!!!

【焼鳥&ベルギービール 國よし】
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