焼きもの

赤ワイン樽で熟成させたベルギービール🇧🇪『ドゥシャス デ ブルゴーニュ』と『白レ […]

フランス原産🇫🇷のうずらシャントウ・カィユの「エル・フランス」まるでカスタードク […]

炭火でじっくり焼いた茄子は中までトロトロ熱々✨生姜醤油で焼き上げて最後にかつお節 […]

「ぼんじり」1羽から１つだけ取れる尾っぽの部位♪炭火で焼き上げ「ぼんじり」は熱々 […]

希少部位「きんちゃく」尾っぽに近い部位で、特製の味噌ダレに漬け込んだ「きんちゃく […]

本日ご紹介するのは甲斐路軍鶏のささみを使ったこちらのだき身😋ささみを地鶏の皮で巻 […]

皮付きのプリップリの食感と弾ける旨味が堪らない１本❗️ベルギービール🇧🇪は勿論、 […]

春ですね🌸鹿児島から届いた『新たけのこ炭火焼き』 煮物や筍ごはんも良し。國よしは […]

って、焼鳥屋ならではですよね。國よしのマスターとホップデュベルの岩さんが焼くちょ […]

「つる」とも呼ばれるクビのお肉の部位肉質は引き締まってプリっと弾力のある食感とジ […]