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一周まわってやっぱり焼鳥王道！THEキング【ねぎ間】が好き。 大好き💕 焼鳥國よ […]

コースの最初にお出しする「鶏だしで炊いた冬瓜と金糸瓜の冷菜」 旬の野菜を使って色 […]

「インゲンと青とうがらしを使ったポテトサラダ」 夏を感じる色鮮やかなインゲンと、 […]

島根県産の「グリーンアスパラ」「山椒の実」が届きました。 歯ごたえがよく甘味があ […]

やや濁りのある明るいゴールド色をした「ボンブー」。 味わい全てにボリュームがあり […]

今が旬の「万願寺とうがらし」、つややかな皮は肉厚で柔らかく、 内部は種が少ないた […]

トロっとフォアグラのように口の中でとろける白レバー。 皮つきのままで入荷しソーセ […]

シャキシャキの食感、爽やかさと苦味をあわせもった「みょうが」 淡泊で爽やかな味わ […]

表面はカリッと香ばしく中はふんわり柔らかく旨味たっぷりの「厚揚げ」。 炭火で焼く […]

夏野菜の定番のなす。 炭火焼きでじっくり焼いてトロトロで風味がたまらないなすに、 […]