江戸時代から受け継がれてきた固定種の千住ネギ。
江戸時代からの味を時代を超えて味わえるなんて感激ですよね。
そしてもう1つの驚きが「甘さ」。
巻きが多くて身がしまっており、炭火で焼くと柔らかくて、とろけるような甘さに。
その糖度は何とメロン以上の糖度。香ばしいタレの香り&甘さが美味しい千住ネギ。
ぜひ味わって欲しい1串です。
本日8日(木)虎ノ門焼き鳥國よし、カウンターにお席余裕あります。よろしくお願いします。
【年末年始のお休み】
▼12/31(土)~1/4(水)お休み
【営業日のご案内】
▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月~土17:30より営業
・3個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月~土17:30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/