今日はシャポンをお出しします!

クリスマスも近づいてきましたね🌲
フランスではクリスマスに鳥を食べる文化があって七面鳥も食べるのですが、一部の人に絶大な人気があるのが『シャポン』です!
去勢した鶏です🐓男子からはヒャーっとゆう感じですが(笑)
日齢も240日ぐらいで放し飼いなので、場所も餌代もかかるのでお値段も安くはないんです!

去勢をする事によってオス臭くなく脂を蓄えてジューシーになり大きさも大きく育つのです!

まさに3拍子揃った感じですね!
話しが長くなりましたが今日は勝手にシャポンをお出しします😋
お楽しみに〜👋