ねぎ焼きには「千住葱」を使用しています！

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ねぎ焼きに使っているネギは『千住葱』です！


千住葱とは昔足立区を中心に栽培されていた江戸野菜で、千住河原町付近にある市場で取引されている葱の総称です🙄

葱を炭火で焼くことによって甘みを最大限に引き出します🤤