もも肉の結晶、希少部位のソリレス

『愚か者は残す』という意味のソリレス

肉の塊2つありますが、これは足の付け根、腰あたりに位置する部位でこんな丸い形をしています😄

1つで片足なので、2つで1羽分と希少部位です!

もも肉の結晶というくらい味が濃く、旨味にコクもあります👏

希少部位なので、あるかないかはスタッフまでお尋ねください!

本日個室、カウンターお席空きございます。
お待ちしております!