皆さん、白いとうもろこし知ってますか？ ピュアホワイトという品種のとうもろこしで […]

低温調理した京地鶏ムネ肉と、今が旬の茶豆、胡瓜を使った冷菜。 コースの前菜でお出 […]

鳴き声が「ホロッ！ホロッ！」と聞こえることが名前の由来となったアフリカ原産の「ホ […]

今が旬の夏野菜の王様「なす」とピリッと香ばしい「生姜」を使ったポテサラが本日より […]

梅雨のジメジメには爽やかスッキリな白生ベルギービールがぴったり。 最初の一杯にも […]

一周まわってやっぱり焼鳥王道！THEキング【ねぎ間】が好き。 大好き💕 焼鳥國よ […]

コースの最初にお出しする「鶏だしで炊いた冬瓜と金糸瓜の冷菜」 旬の野菜を使って色 […]

今夜、土曜の焼鳥國よし『樽生は４種類！』 1年に1度会えるかの樽生ボンヴーにも会 […]

「インゲンと青とうがらしを使ったポテトサラダ」 夏を感じる色鮮やかなインゲンと、 […]

このお酒は出雲産の「佐香錦」を全量使用し醸された特別純米本生原酒【夏雲Natsu […]