【ホップの香りをいただきます】
昨日から生樽『ホメルビール』がつながってます。ベルギーの有名なホップ産地ポペリン […]
【旬野菜🥬ウドと甘長ししとう】
季節のお野菜を使ったコース料理の前菜♪ 甘長ししとうは揚げ浸しで、ウドは梅酢に漬 […]
【八丈島からの贈り物】
麦焼酎”麦冠 情け嶋”國よしで2杯3杯とアンコールが多い […]
【カラスミ海苔だき身】
皮目はパリパリに身はふっくらジューシに焼き上げカラスミの塩味と海苔の磯の香りで、 […]
【大好評〆ごはん】
昨日からスタートの〆ごはん『筍と鶏の中華風おこわ』旬を迎えた筍と、鶏、干し椎茸を […]
【パリッとジューシー手羽先♪】
焼き鳥と言えばやっぱりコレ❗️ 皮はパリッと身はふっくらジューシーに焼き上げた「 […]
【母は苦いのか⁉️】
新生樽が登場です。『マ・メールスペシャル』骨太な苦みが、麦の香りとバランス良く口 […]
【焼き鳥と相性抜群👌】
３種類のホップを使用した「デュベルトリプルホップ」レモン、柚子などの柑橘系の香り […]
【國よしの緑】
國よしでご来店のお客様を最初にお出迎えする”ネムノキ”寒 […]
【忠犬パトラッシュ🐶】
先日、ご紹介した「ネロズブロンド」の相方「パトラッシュ」味わいは、ほろ苦く香ばし […]
