【銀杏串】
ほろ苦さと甘さを感じる銀杏。もちもちした食感も人気で、とても栄養価の高い食材です […]
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燻製醤油で焼き上げて、仕上げに西洋山葵をのせる「丸ハツ」。 バルサミコ醤油をぬっ […]
しっとりとジューシーに仕上げた合鴨と、スモモの甘みと酸味を合わせ黄身酢のまろやか […]
岡本ファームさんの京地どりが本日も届きました。 虎ノ門焼き鳥國よしでは中抜きのま […]
フランス由来のうずらシャントゥ・カィユが生んだ卵「エル・フランス」。 濃厚でクリ […]
\國よしのつくねが夏仕様にバージョンアップ。 生の実山椒入りの塩つくね。 ジュー […]
虎ノ門焼き鳥國よしで使ってるコースター。 塗っては乾かしを繰り返し、深みのあるシ […]
コクがあり旨味たっぷりな京地どりの手羽先。 炭火でカリっと焼いた皮&ジュ […]
お客様をお迎えする國よしの入り口に新たな仲間が登場。その名は「アカサヤネムノキ」 […]
ややオレンジがかった濁りのあるアンバーの「ジョリーポピー」。 ジョリーポピーとは […]