首の部位の串、首肉!せせり!つる!

首肉!せせり!つる!

色んな名前がある部位の首のお肉
鶏はよく首を動かすので、筋肉が付いて弾力もありジューシーです!

豚や牛はあまり首のお肉はあまり聞かない部位だと思います!鶏特有の部位ではないでしょうか😆